听说在湛江的海边生长着一种林带松子鸡,因其肉质鲜甜、嫩滑令不少好鸡之人垂涎三尺,尤以坡头南三镇的林带松子鸡闻名。记者到南三寻访林带松子鸡,好不容易才在调东村的海边找到了一个大型养鸡场。
养鸡场的主人是调东村支书李华宝,办养殖场近三年了,他说起林带鸡的生长情况滔滔不绝:“现在这个养鸡场有近4000只鸡,分成三批饲养,品种属于麻黄鸡。我们喂养鸡的食物是原生态饲料,即用花生干、玉米粒、木薯片用机器打碎成粉状,再拌以米糠,无任何添加剂,一天喂三次。除了吃饲料,鸡群还会到树林里找虫子吃,或者到滩涂上吃小鱼、小螺、小蟹等,尤其喜欢吃海边红树林掉下来的果实,松子鸡因此得名。因为没有使用激素,鸡的生长较缓慢,要养半年才能出栏一批。这种鸡市面上的售价是18至24元一公斤,每只鸡重约两公斤。”
李华宝表示,在这种环境下生长的松子鸡羽毛茂密、色泽光滑,肉质香脆、幼嫩、甜滑,即使价格较普通鸡贵,仍然非常抢手,一天能售出20只左右,一批鸡两个月就能卖完。不过,由于还没有打出品牌,松子鸡的销路还没有真正打开,他目前只是采取自产自销的方式。
同行的南三镇领导告诉记者,因林带松子鸡生长缓慢,价格较高,所以近几年来养殖林带松子鸡的人少了,因此真正的林带松子鸡也更显珍贵。
记者 崔彩玲特约通讯员 何召明通讯员 邓丽燕